Resep Telor Balado

 Resep Telor Balado

Bahan-bahan 

1. 4 butir telur, ceplok
2. 50 ml air
3. Secukupnya minyak
4. 1/2 sdt garam(secukupnya)
5. 1/4 sdt kaldu bubuk
6. 1/2 sdt gula(secukupnya)
7. 1 sdt air jeruk nipis
8. 5 buah cabe rawit, potong-potong (tambahan sy)
9. Bumbu:
10. 3 buah cabe merah besar
11. 6 buah cabe keriting merah
12. 1 buah tomat, potong dadu
13. 3 butir bawang merah
14. 1 siung bawang putih

15. Cara Membuat

    1. 1

       Ceplok telur, lalu sisihkan. Siapkan bumbu dan haluskan.

       
    2. 2

       Tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga harum, tomat, cabe rawit aduk rata, lalu masukkan air, garam, kaldu bubuk, gula dan air jeruk jika suka, masak hingga matang.

       
    3. 3

       Koreksi rasa, jika sudah pas, masukkan telur, aduk hingga terbalut dan masak sebentar saja, matikan api dan pindahkan ke piring. (Saya tuang saja cabenya di atas telur).